Wystarczy pokroić śniadaniowy klasyk, aby zrobić efektowną sałatkę. Jest szybka i obłędnie pyszna

Dodano:
Sałatka z kurczakiem i omletem Źródło: Shutterstock / AS Foodstudio
Sekretem tej sałatki jest dodatek, który najczęściej jemy na śniadanie. Tu sprawia, że sałatka wygląda niezwykle oryginalnie, a przy tym jest bardzo dobra i sycąca.

Bazą tej sałatki jest zwykły... omlet. Cały sekret polega na tym, aby omlet pokroić na dość cienkie paski i dodać do sałatki niczym makaron. Zresztą idziemy o zakład, że osoby, które poczęstujesz taką sałatką, w pierwszej chwili mogą pomyśleć, że to właśnie sałatka makaronowa z wstążkami. Tymczasem to bardzo zdrowa sałatka, po którą śmiało mogą sięgać osoby na dietach odchudzających czy na dietach niskowęglowodanowych.

To sałatka doskonała do podania na kolację. I warto zapisać nasz przepis także na później, bo sałatka z omletem idealnie sprawdza się także na imprezy i przyjęcia.

Jak zrobić sałatkę z omletem?

Najważniejsze to usmażyć omlety. To pokrojony na wstążki omlet jest bazą całego dania. Nie musi być bardzo puszysty, dlatego nie trzeba przy jego robieniu oddzielać białka od żółtek i ubijać piany. Wystarczy rozmącić jajka i doprawić odrobiną soli i pieprzu, a następnie wylać na patelnię.

Sałatka z omletem jest bardzo lekka, ponieważ najważniejsze dodatki to gotowane mięso z kurczaka, cebula oraz świeży ogórek. Wszystko jest zdrowe i niskokaloryczne.

Przepis: Sałatka z omletem

Lekka sałatka z omletem i kawałkami kurczaka.

Kategoria
Danie główne
Rodzaj kuchni
Międzynarodowa
Czas przygotowania
15 min.
Liczba porcji
2
Liczba kalorii
320 w każdej porcji

Składniki

  • 2 jajka
  • 1/2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 ogórek
  • 1 gotowane udko z kurczaka
  • 1 mała czerwona cebula

dodatkowo:

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Smażenie omletuJajka rozmąć i wylej na patelnię z odrobiną oliwy. Nim przewrócisz omlet na drugą stronę, wrzuć na patelnię masło: dzięki temu odwracanie omleta powinno pójść łatwo. Gotowy omlet przełóż na talerz lub deskę i kiedy nieco ostygnie, pokrój na paski.
  2. Robienie sałatkiOgórka i cebulę pokrój. Kurczaka rozdrobnij widelcem na kawałki. Wymieszaj wszystko w misce, skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

Inne pomysły na sałatki z omletem

Omlet pokrojony w paski może być bazą wielu różnych sałatek i śmiało może zastępować w nich makaron. To idealna opcja dla osób, które ograniczają węglowodany w diecie. Omlet będzie doskonale pasować również do sałatki z tuńczykiem, wędzonym tofu czy kawałkami szynki. Do sałatki warto dołożyć ulubione warzywa, oprócz ogórków i cebuli mogą to być np. pomidorki koktajlowe, liście szpinaku baby, ale też kolorowa papryka czy seler naciowy.

Gotową sałatkę można posypać dowolnymi ziarnami lub prażonymi orzechami, np. ziarnami słonecznika, sezamem albo posiekanymi orzechami włoskimi czy piniowymi.

Źródło: smaki.pl
Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...